Wine O'clock
Bom dia, people!
Hoje venho falar sobre vinícolas. Lá no Chile tivemos experiências inesquecíveis nos melhores vinhedos chilenos, e saber sobre e apreciar vinhos, que antes eram mera curiosidade, agora é paixão. Lá não tivemos a oportunidade de um bom curso de enologia, mas aqui em Portugal não deixaremos passar. Quando falei em comer bem, se a companhia é um bom vinho, aí é um outro nível de maravilha!
Nesse mês de agosto, visitamos a vinícola Herdade do Esporão. Fica na região do Alentejo, bem perto pra quem vai de Lisboa. O restaurante tem uma decoração limpa e sem firulas, com uma vista para os vinhedos para suspirar. Lá fora, na esplanada, existem as áreas de degustação de vinhos, com mesinhas e potes de barro para cuspir o vinho degustado, e só me fez lembrar do filme "sideways" que adoro : )
O cardápio é harmônico e os meseiros super competentes na sugestão de vinhos, que optamos por combinar com os pratos que viriam a seguir.
Entradinha delicia cortesia do chef, não parecem ovinhos no ninho? Eram queijinhos <3
Junto com a degustação de azeites produzidos pela herdade, como entrada comi uma saladinha de flores de courgette. Amor puro!
Beijinhos e um fim de semana com tudo!
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